Receitas

Cachorro Quente de Forno

Massa recheada, com salsichas, milho, ervilha, queijo parmesão, molhos, e assada no forno.

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

Massa

  • 500ml de leite integral
  • 200ml de óleo
  • 3 ovos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Recheio

  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates grandes picados
  • 300g salsicha Hot Dog Minu picada
  • 1/2 xícara molho pronto de tomate
  • 1/2 xícara de milho
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Cheiro verde picado
  • Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, por aproximadamente 3 minutos. Parar de bater, acrescentar o fermento e bater por mais 30 segundos.

 

Recheio

Refogue todos os ingredientes por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

 

Montagem

Coloque em forma retangular 45cm x 35cm, untada e enfarinhada, metade da massa. Despeje todo o recheio já frio e cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

 

Retire do forno e sirva quente ou frio. Pode ser cortado em quadradinhos.

Comentários

  • 29/11/2014 18:25:32 - Emidia Silva
    muito bom essa receita.. é muito fácil.vou faze-la.valeu minuano