Receitas

Penne ao Molho Branco de Presunto e Queijo

Aquela receita que você faz rapidinho e encanta a todos!

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

Molho 

•  700ml de leite quente
•  3 colheres de sopa de manteiga
•  1/2 cebola picadinha ou ralada
•  4 colheres de sopa de farinha de trigo
•  150g de Presunto Fatiado Minu
•  100g de mussarela moída (ou outro queijo equivalente)
•  1 colher de sopa bem cheia de orégano
•  Sal e pimenta do reino moída a gosto

 

Massa

•  500g de macarrão penne cozido conforme instruções da embalagem

Modo de Preparo

Pique o Presunto Fatiado Minu em pedaços bem pequenos e reserve. Refogue a cebola na manteiga por alguns minutos. Acrescente a farinha de trigo e mexa até cozinhar um pouco. Vá despejando o leite quente bem devagar e mexendo sempre. Quando a mistura ficar mais líquida, acrescente o restante do leite. Mantenha no fogo mexendo até engrossar. Caso o creme empelote, bata no liquidificador e volte ao fogo. Desligue, acrescente os outros ingredientes e acerte o sal. Sirva sobre a massa e salpique queijo ralado ou orégano.

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